Картофель в кляре (2)

Ингредиенты

Картофель 1 кг. Мука 30 гр. Яйцо 1 шт. Молоко 40 мл. сыр твердый 30 гр. Растительное масло 30-40 гр. Соль по вкусу

Способ приготовления

Сырой картофель нарезать соломкой или кружочками, обсушить на салфетке.

Приготовить кляр: муку смешать с яйцом, тертым сыром и развести все это молоком, чтобы получилось полужидкое тесто, добавить соль. Подготовленный картофель положить в миску с кляром и перемешать так, чтобы кусочки картофеля покрылись тонким слоем теста Жарить во фритюре Если картофель нарезан соломкой, то периодически помешивать его, если кружочками — аккуратно переворачивать лопаточкой каждый кусочек. Выложить на блюдо и украсить зеленью

Оставить отзыв

Салат "Знакомство"

Банановые оладьи (2)

Совет еще

Грузди и рыжики используют в основном для засолки.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке