Суп "осьминожка"

Ингредиенты

фарш домашний – 300 гр.
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
картофель – 5 шт.
спагетти – 50 гр.
соль – по вкусу
перец черный – 3-4 горошины
лист лавровый – 1-2 шт.
укроп – по вкусу
петрушка – по вкусу
вода – 2 л.

Способ приготовления

Лук и морковь очистить, измельчить и спассеровать в сковороде с раскаленным маслом.
В 2,5-литровую кастрюле вскипятить воду, добавить соль, перец, лавровый лист, лук с морковью и картофель, нарезанный кубиками.
Приготовить "осьминожек". Фарш посолить, поперчить и сформировать фрикадельки. Спагетти разломать на три части и каждую палочку воткнуть в фрикадельку.
"Осьминожек" опустить в кипящий бульон и варить в течение 8-10 минут.
Суп разлить по порциям и в каждую добавить измельченную зелень.

Оставить отзыв

Фаршированные баклажаны по-гречески

Рис с помидорами (2)

Совет еще

Чтобы мясо не пригорело и не стало сухим, поставьте в духовой шкаф небольшой сосуд с водой, пар от воды предохранит мясо от пригорания и высыхания.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке