Оладушки "баклажанные"

Способ приготовления

Баклажаны помыть, дать немного обсохнуть и перекрутить через мясорубку. Добавить яйцо, соль, перец и муку. Перемешать.
Тесто выкладывать столовой ложкой. В сковороде с раскаленным растительным маслом, обжарить оладьи.
Подавать в горячем виде, украсив обжаренными помидорами, болгарским перцем и измельченной зеленью.
 

Оставить отзыв