Кукуруза в початках с пряным маслом (2)
Ингредиенты
- масло сливочное – 150 гр.
- перец чили красный – 1 стручок
- перец чили зеленый – 1 стручок
- кориандр измельченный – 2-3 ст. л.
- кукуруза – 8 початков
- соль – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу
Способ приготовления
Оба стручка перца чили очистить от семян и мелко порезать. Соединить размягченное сливочное масло, чили и кориандр. Посолить. Поперчить. Тщательно перемешать. Полученную массу положить в полиэтиленовую пленку, свернуть рулетиком и убрать в холодильник на 20-30 минут.
Початки кукурузы отварить в течение 5-7 минут в кипящей соленой воде. Нарезать на крупные куски и обжарить на гриле в течение 4-5 минут с каждой стороны.
Подавать с ранее приготовленным маслом.
Оставить отзыв
Совет еще
Сушеные лисички лучше развариваются, если в воду добавить немного питьевой соды.