Сметану соединить с сахаром и яйцами. Перемешать. Добавить соду и муку. Тщательно перемешать. Добавить какао. Перемешать.
Тесто выложить в форму для запекания, смазанную маслом. Выпекать в разогретой духовке.
Очень удобно крепить марлю на стеклянной банке с чайным грибом с помощью полиэтиленовой крышки для консервирования, вырезав в ней отверстие до кольцевой канавки.