Карась, запеченный в соусе (2) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Карась 1 кг. Мука 50 гр. Сливочное масло 75 гр. Картофель 750 гр. соус сметанный 750 гр. Сыр 15 гр. Сухари молотые 15 гр. Укроп по вкусу Петрушка по вкусу Перец черный по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Карасей почистить. Помыть. Дать стечь воде. Тушки рыбы посолить, поперчить, запанировать в муке. В сковороде с раскаленным маслом обжарить карасей с обеих сторон.
Картофель отварить в мундире. Остудить. Почистить.
В глубокий противень влить небольшое количество "Сметанного" соуса. Выложить рыбу и картофель. Залить оставшимся "Сметанным" соусом, сбрызнуть маслом, посыпать сухарями и тертым сыром.
Запекать в разогретой духовке до образования румяной корочки.

Подавать в горячем виде. Украсить зеленью.
Можно использовать соус "Сметанный".

Оставить отзыв

Морковь по-корейски (3)

Омлет с сыром (4)

Совет еще

При жарке на решетке печёнки, отбивных котлет, филе их не следует солить заранее. Чтобы они были сочными и вкусными, посолите их непосредственно перед подачей.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке