Отбивные "нежные"

Ингредиенты

Свинина 600-700 гр. Молоко   Соль 1 ч. л. Молотый черный перец   по вкусу Сахар 1/2-1 ч. л. Мука   для панировки Яйцо 1 шт. Растительное масло  

Способ приготовления

Свинину помыть, нарезать на отбивные и хорошенько отбить.
Соединить сахар, соль и черный перец. Полученной смесью натереть отбивные.
Затем положить отбивные в глубокую миску, залить их молоком и оставить на 2,5-3 часа.
Затем мясо откинуть на дуршлаг. Дать стечь лишнему молоку. Каждую отбивную запанировать сначала в муке, затем во взбитом яйце и выложить на сковороду с раскаленным маслом. Обжарить с обеих сторон до золотистой корочки. Разложить по порциям. Подать на стол.

Оставить отзыв

Запеканка по-монастырски (Духовка)
Запеканка по-монастырски
Серф-Терф
Серф-Терф

Совет еще

Сыроежки жарят и солят.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке