Говядина "Турнедо"
Ингредиенты
- филе говядины – 100 гр.
- хлеб белый – 100 гр.
- паштет печеночный – 100 гр.
- помидор – 1 шт.
- лимон – 1 шт.
- петрушка измельченная – 1 ст. л.
- шпик – 50 гр.
- перец черный молотый – по вкусу
- соль – по вкусу
- масло растительное
Способ приготовления
Филе говядины помыть. Посолить. Обжарить с обеих сторон на сковороде с раскаленным маслом.
Хлеб нарезать ломтиками и обжарить на сковороде с раскаленным маслом. Намазать печеночным паштетом.
Обжаренное мясо разложить на подготовленный хлеб. Поперчить. Сверху положить ломтики обжаренного шпика. Украсить дольками помидора и лимона. Посыпать измельченной петрушкой и подать на стол.
Оставить отзыв
Совет еще
Салат - замечательный источник овощей. Можно покупать заправки к салатам в магазинах, но лучше готовить их дома. Выбор состава заправки из масла для салатов, уксуса, соли и перца важен, но еще более важен порядок их смешивания. Масло надо добавлять после соли, так как соль не растворится в масле. Заправляйте салат непосредственно перед сервировкой, так как вода будет выделяться из овощей и испортит его.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке