Апельсин помыть. Натереть цедру на мелкой терке. Добавить сахар и сметану. Перемешать.
Начинкой можно нафаршировать блины или подать в небольшой пиале и просто обмакивать в неё блины.
В противном случае вы можете запретить сохранение/обработку файлов cookie в настройках своего браузера или покинуть настоящий Интернет-ресурс.