Начинка для блинов (2)

Способ приготовления

Апельсин помыть. Натереть цедру на мелкой терке. Добавить сахар и сметану. Перемешать.

Начинкой можно нафаршировать блины или подать в небольшой пиале и просто обмакивать в неё блины.

Оставить отзыв

Совет еще

Потрошение производят следующим образом. Сначала отрезают ноги до первого сустава и отрубают голову. Затем отрубают шейку до основания и через разрез на шее удаляют гортань и зоб. Разрезают брюшко посередине от грудной кости до хвоста и через разрез удаляют внутренности. Осторожно отделяют печень от кишок, стараясь при этом не раздавить желчного пузыря. Желудок тоже отделяют от кишок, разрезают и удаляют внутреннюю твердую кожицу. Выпотрошенную тушку тщательно промывают в холодной воде, меняя её 2—3 раза.