Салат из куриной грудки "Леон"
Ингредиенты
- грудка куриная – 300 гр.
- шампиньоны свежие — 200 гр.
- яблоко зеленое — 1 шт.
- сельдерей — 1 корень
- лук зеленый — по вкусу
- орех кедровый очищенный — 3 ст. л.
- для заправки:
- сметана — 50-70 гр.
- сок 0,3-0,5 лимона
- соль — по вкусу
Время приготовления: 40 минут.
Количество порций: 2 шт.
Способ приготовления
Приготовить заправку. Соединить сметану, лимонный сок и соль. Перемешать.
Куриную грудку помыть, отварить, отделить от костей и нарезать кубиками. Шампиньоны помыть, нарезать кубиками и обжарить. Яблоко помыть, почистить, нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком. Зеленый лук измельчить. Кедровый орех обжарить, чтобы он стал более ароматным. Корень сельдерея натереть на мелкой терке или нарезать тонкой соломкой.
Соединить курицу, грибы, сельдерей, яблоко и лук. Перемешать. Залить заправкой. Разложить по порциям и подать на стол, украсив кедровым орехом.
Оставить отзыв
Совет еще
Салат и прочую зелень обычно режут, если зелень будет использоваться немедленно, так как она даст сок, а рвут руками, когда не собираются использовать немедленно, например, в салаты. Хотя говорят, что итальянцы всегда рвут зелень руками.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке