Суфле из сыра (3) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Растительное масло 4 ст.л. Молоко 4,5 стак. Мука 1,5 стак. Сыр 100 гр. Яйцо 6 шт.

Способ приготовления

Масло вскипятить с молоком. Остудить. Добавить муку, растертые желтки и тертый сыр. Перемешать. Ввести взбитые белки.
Полученную массу выложить в форму, смазанную маслом и обсыпанную мукой. Запекать в течение 20-30 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.

Подать с маслом или голландским соусом.