Кулинарные рецепты приготовления вкусных и изысканных блюд от сибирских кулинаров Рецепт Колбасные тарелочки с луком и грибами
  

Колбасные тарелочки с луком и грибами

Ингредиенты

  • вареная колбаса - 200 г
  • масло растительное - 1-2 ч. л.
  • грибы (белые грибы сушеные) - 30 г
  • лук репчатый - 1/2 шт.
  • зелень укропа - по вкусу

Способ приготовления

Колбасу нарезать кружочками толщиной 1/2 см и обжарить с одной стороны на очень горячем масле, чтобы образовалась "тарелочка". Сушеные грибы замочить, затем сварить и мелко нарезать, добавить пассированный репчатый лук и все обжарить.

Каждую колбасную "тарелочку" наполнить приготовленным салатом и украсить зеленью укропа.

Оставить отзыв

Картофельные ломтики с острым соусом

Картофельные ломтики с острым соусом

Совет еще

Пену, образующуюся в процессе варки, надо периодически снимать ложкой или шумовкой и собирать в глубокую тарелку. Это позволит легко слить обратно в таз сироп, оставшийся под пенкой. Пенка должна быть непременно удалена, иначе варенье может впоследствии закиснуть.