Пончики с треской

Ингредиенты

  • 400 г трескового филе

для теста

  • 250 г муки
  • 2 яичных желтка
  • 3 яичных белка
  • 1/4 л теплой воды или пива
  • 1 ст. ложка арахисового масла
  • растительное масло для фритюра
  • 1 щепотка соли

Способ приготовления

В миске перемешать муку с солью, добавить яичные желтки, теплую воду или пиво, арахисовое масло, взбитые белки. Тесто раскатать, разрезать.
Из филе рыбы сформовать шарики размером с чернослив, завернуть в тесто и поместить во фритюр с температурой 150С.

Оставить отзыв

"Муравейник"

Совет еще

Попробуйте смешать два несовместимых на первый взгляд вкуса - арбуз и соль. Иногда один противоположный вкус подчеркивает другой в соответствии с эффектом синергии. Например, добавив щепотку соли в подслащенную воду, Вы сделаете воду еще более сладкой. Именно таким образом арбуз и красная фасоль становятся слаще с добавлением соли.