Пирог с цветной капустой
Ингредиенты
Тесто:
- Маргарин 125 гр.
- Мука 300 гр.
- Сметана 100 гр.
- Сода 0,5 ч. л.
- Яйцо 1 шт.
Начинка:
- Цветная капуста 500-700 гр.
- Сыр 150 гр.
- Яйцо 3 шт.
- Сметана 150 гр.
- Сушёные травы (зеленый лук)
- Соль
Способ приготовления
Тесто.
Смешать в крошку муки и маргарин. В сметану добавить соду и яйцо - перемешать. Cмесь вылить в мучную крошку и замесить тесто.
Тесто накрыть и поставить в холодильник минимум на 1 час.
Начинка.
Небольшой кочан цветной капусты сварить до полуготовности в подсоленной воде. Остывшую капусту разобрать на соцветия. Натереть на крупной терке 150 граммов сыра. 3 яйца слегка взбить, добавить сухой зеленый лук, слегка посолить.Вылить смесь в 150 граммов сметаны и размешать.
Тесто выложить в форму формируя высокие бортики. На дно выложить капусту, разровнять, равномерно полить пирог яичной смесью.
Выпекать пирог в духовке минут 35 в обычном режиме.
Оставить отзыв
Совет еще
Лавровый лист, брошенный в варящиеся опята и боровички, придаст им особенный аромат. Кладите в маринад также немного корицы, гвоздики, бадьяна.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке