Муку и мало хорошо растереть, смешать с растертыми с сахаром желткам, добавить 150 г измельченных орехов. Массу как следует вымешать, раскатать, вырезать коржики, мазать яйцом, посыпать оставшимися орехами и выпечь в духовке.