Квас хлебный с мятой
Ингредиенты
- Сушеный черный хлеб 1 кг
- Вода 10 л
- Сахар 800 г
- Изюм 100 г
- Дрожжи 400 г
- Сушеная мята по вкусу
Способ приготовления
Хлеб нарезать ломтиками и поджарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Положить хлеб в кастрюлю и залить кипятком. Добавить мяту и оставить на сутки. Затем процедить и всыпать сахар. Добавить дрожжи, перемешать и поставить в теплое место. Периодически снимать появляющуюся пену. Готовый квас разлить в бутылки, и положив каждую по 2-3 изюминки, закупорить и поставить в холодное место.
Через сутки квас готов.
Оставить отзыв
Совет еще
Овощи следует очищать и нарезать непосредственно перед варкой и варить под закрытой крышкой при слабом кипении.
Овощи лучше варить в эмалированной посуде. Это способствует сохранению в них питательных веществ, особенно витамина С.
Овощи и картофель лучше заливать горячей водой, что уменьшает потери ценных питательных веществ и витаминов.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке