Лаваш развернуть и смазать майонезом или любым другим соусом. Слабосоленый лосось нарезать полосками и выложить на лаваш. Сверху положить листья салата. Завернуть лаваш рулетом и поставить в холодильник на 30 минут. Охлажденный рулет нарезать на порционные кусочки.