Салат "Гриб"

Салат "Гриб"

Ингредиенты

  • шампиньоны консервированные - 100 гр.
  • масло растительное - 20 гр.
  • сыр твердый - 200 гр.
  • перец сладкий - 2 стручка
  • апельсины - 1 шт.
  • яблоки - 2 шт.
  • мед для соуса - 3 ч. ложки
  • йогурт натуральный для соуса - 50 гр.
  • горчица для соуса - 1 ч. ложка
  • сок лимонный для соуса - 2 ст. ложки
  • цедра для соуса - 1 лимон

Способ приготовления

Сыр нарезают кубиками, оставив немного для посыпки. Яблоки очищают от кожицы и сердцевинок и нарезают кубиками. Шампиньоны нарезают соломкой и жарят в растительном масле. Апельсин очищают от кожуры и делят на дольки. Перец нарезают соломкой или кольцами и соединяют с дольками апельсина. Соединяют все входящие в состав соуса компоненты и хорошо взбивают. Подготовленные продукты перемешивают, заправляют приготовленным соусом, посыпают тертым сыром и украшают дольками апельсина.

Оставить отзыв

Совет еще

Жесткое говяжье мясо становится более нежным и легко уваривается, если с вечера натереть его со всех сторон порошком горчицы. Перед употреблением мясо нужно вымыть в холодной воде. Можно также отбить его деревянным молотком или тяпкой. В воду, в которой будет вариться мясо, добавить 2-3 ст.л. уксуса.