Баранина "Морешаль"
Ингредиенты
- баранина (корейка с костью) - 240 гр.
- цуккини - 200 гр.
- баклажаны - 1 шт.
- помидоры - 1 шт.
- лапша рисовая вареная - 100 гр.
- мед - 1 ст. ложка
- лук-шалот - 50 гр.
- вино красное - 1\2 ст. ложка
- масло растительное - 2 ст. ложка
- уксус рисовый - 1 ст. ложка
- деми-глясс - 1\2 стакана
- тимьян сушеный
- перец черный молотый, соль по вкусу
- зелень петрушки
Способ приготовления
Овощи нарежьте ломтиками и замаринуйте в вине. Корейку зачистите, нарубите вместе с косточкой на порции, посолите, поперчите, посыпьте тимьяном. На полученные котлеты выложите овощи. Обжарьте, доведите до готовности в духовке. Подавайте баранину с соусом и лапшой, приправленной уксусом. Оформите обжаренным на масле луком, зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке