Салат "Панагюрский"

Способ приготовления

Капусту и перец нарежьте тонкой соломкой, помидоры - дольками. Морковь натрите на тёрке, зелень мелко порубите. Овощи и зелень перемешайте, заправьте маслом и посолите по вкусу.

Оставить отзыв

Совет еще

Овощи следует очищать и нарезать непосредственно перед варкой и варить под закрытой крышкой при слабом кипении. Овощи лучше варить в эмалированной посуде. Это способствует сохранению в них питательных веществ, особенно витамина С. Овощи и картофель лучше заливать горячей водой, что уменьшает потери ценных питательных веществ и витаминов.