Котлеты картофельные с брынзой
Ингредиенты
- Картофель 3 шт.
- Брынза 300 г
- Яйцо 2 шт.
- Рис 1 ст. ложка
- Мука 3-4 ст. ложки
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Зелень петрушки 1 ст. ложка
- Соль, перец по вкусу
Способ приготовления
Картофель отварить в мундире, остудить и очистить. Натереть очищенный картофель на крупной тёрке. Смешать картофель с отварным рисом. Добавить натёртую брынзу, яйцо и зелень петрушки. Осторожно все перемешать. Из полученной массы сформовать котлеты, обвалять их в муке и окунуть во взбитой яйцо. Обжарить котлеты с двух сторон до золотистого цвета.
Оставить отзыв
Совет еще
Держите ножи отдельно от других металлических предметов. Соприкасаясь с вилками, ложками и пр., лезвия ножей быстро тупятся и требуют частой точки.