Свинина в фисташковой корочке
Ингредиенты
мякоть свинины - 800 г, лук репчатый - 1 головка, горчица готовая - 2 ст. ложки, масло растительное - 4 ст. ложки, фисташки крупно рубленные - 100 г, бульон мясной - 1 стакан, орегано сушеное - 1 ст. ложка, перец черный молотый, соль - по вкусу.
Способ приготовления
Свинину посолите, поперчите и обжарьте на части масла до образования румяной корочки. Для соуса лук порубите, спассеруйте на оставшемся масле, влейте бульон, уварите его наполовину. Соус посолите, поперчите, добавьте орегано. Жареное мясо смажьте горчицей, посыпьте фисташками и запекайте при 200 °С до готовности. При подаче свинину нарежьте порционными кусками и полейте приготовленным соусом.
Оставить отзыв
Совет еще
Мясо самцов вкуснее мяса самок. Исключение — свинина.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке