Суп-пюре из шпината с картофелем
Ингредиенты
шпинат - 400 гр. картофель - 2 шт. лук репчатый - 1 головка морковь - 1 шт. сметана - 2 ст. ложки мука пшеничная - 2 ст. ложки перец черный молотый соль - по вкусу
Способ приготовления
Муку спассеруйте без масла. Отварите очищенный картофель, морковь и лук. Шпинат промойте и отварите. Затем протрите вареный картофель и шпинат, отвар от картофеля и шпината процедите и перемешайте, доведите до кипения и введите подготовленную муку, соль, перец, проварите и заправьте сметаной. Перед подачей оформите зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Обычно рыба готова спустя 15—20 минут с момента закипания воды.