Овощное рагу с тыквой
Ингредиенты
Способ приготовления
Морковь очистить и натереть на тёрке, лук мелко порезать. Обжарить на сковороде лук с морковью до золотистого цвета, затем добавить нарезанный ломтиками картофель и жарить 15 минут. Потом добавить порезанную тыкву. Закрыть все крышкой и тушить 5 минут. Затем положить нарезанные помидоры и тушить еще 5 минут. Подавать со сметаной.
Оставить отзыв
Совет еще
В конце тушения при испарении воды добавляют не воду, а более плотные или кислые жидкости – сливки, сметану, фруктовый или овощной сок, уксус, виноградное вино.