Бутерброды "Овощные"

Бутерброды "Овощные"

Ингредиенты

  • хлеб пшеничный вчерашний без корок - 8 ломтиков
  • яйца варёные - 2 шт.
  • капуста квашеная - 100 гр.
  • томат-пюре - 3 ч. ложки
  • масло сливочное - 2 ст. ложки
  • сыр тёртый - 50 гр.
  • перец красный молотый - по вкусу
  • соль - по вкусу

Способ приготовления

Капусту порубите, прогрейте с маслом, добавьте 3 столовые ложки воды, специи, пассерованное томатное пюре и тушите 20 минут. Добавьте к капусте рубленые яйца и перемешайте. Ломтики хлеба обжарьте на масле. Выложите на них приготовленную смесь, посыпьте сыром и запекайте до образования золотистой корочки.

Оставить отзыв