Кулинарные рецепты приготовления вкусных и изысканных блюд от сибирских кулинаров Рецепт Баурсак
  

Баурсак (Киргизская кухня)

Ингредиенты

 380 г муки, 75 г топлёного сала, 5 г дрожжей, 20 г сахара, соль.

 

Способ приготовления

Из дрожжевого теста разделать шарики по 15 г и обжарить в жире.

Оставить отзыв

Баранина, тушенная с черносливом (2) (Русская кухня)

Баранина, тушенная с черносливом (2)

Совет еще

Большое значение имеет время сбора. При созревании количество воды и дубильных веществ в плодах рябины уменьшается, она становится менее терпкой. В то же время количество cахара, кислоты и витамина С увеличивается. Поэтому собирать урожай следует как можно позже, после заморозков.