Курица в молоке по-грузински
Ингредиенты
- Курица 1,2 кг
- Молоко 1 л
- Сыр мацарелла (или адыгейский) 0,5 кг
- Лук средних размеров 3 головки
- Шафран 0,5 ч. ложки
- Мята перечная свежая 2-3 пучка
Способ приготовления
Курицу нарезать на порционные куски и потушить вместе с луком до почти полной готовности. Затем залить курицу молоком и добавить к ней шафран и мелко нарезанную мяту. Довести все до кипения и варить 10 минут. Снять кастрюлю с огня добавить в нее мелко порезанный сыр. Оставить на 5 минут. Затем посолить по вкусу.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы тушка домашней птицы равномернее проварилась или прожарилась и стала более привлекательной на вид, её надо предварительно заправить: на нижней части брюшка с двух противоположных сторон надрезать кожу и вложить туда ножки; крылышки подвернуть к спинке.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке