Капуста брокколи в соусе
Способ приготовления
Брокколи отварить в подсоленной воде до полуготовности. Затем переложить в форму для выпечки, залить соусом и запечь в духовке.
Соус: растопить сливочное масло, добавить к нему муку. Слегка обжарить, затем влить молоко. Растереть до однородной массы. Дать вскипеть. Соединить со взбитой с желтком сметаной и тертым сыром. Посолить, поперчить.
Оставить отзыв
Совет еще
Рыба любая (отварная, жареная, копченая) должна обладать ярко выраженным соленым вкусом, поэтому ее солят обильно.