Куриное филе фаршированное

Ингредиенты

  • 8 куриных филе
  • 400 г грибов (я брала консервированные шампиньоны)
  • 180 г твердого тертого сыра
  • 4 ст.л. семян кунжута
  • 1 ч.л. соевого соуса
  • 1 пшеничный батон
  • 2 яйца
  • 150 г масла топленого
  • зелень, соль, перец

Способ приготовления

С батона срежьте корочки, мякиш натрите на терке и подсушите.
Грибы очистить, мелко порубить и обжарить на масле. Охладить и смешать с сыром, кунжутом и соевым соусом.
Филе разрезать продольно и отбить. Посолить, поперчить и положить начинку. Придать филе овальную форму, смочить в яйцах и запанировать в сухарях. Обжарить на масле и немного прогреть в духовке.
Подавать фаршированное куриное филе со свежими овощами и зеленью.

Оставить отзыв

Совет еще

Однако одной предварительной заливки сиропом недостаточно, чтобы получить хорошее варенье. Особенно нежные ягоды — малину, ежевику, землянику, вишню, мелкие сливы, черешню с косточкой, смородину — варят в несколько приемов, с перерывами в 8—10 ч. В первый раз сироп с ягодами только доводят до кипения и выдерживают какое-то время. Во второй раз варенье варят 10—15 мин и снова выдерживают. И только в третий раз его доводят до готовности. Для легко разваривающихся ягод иногда применяют и такой прием: слегка поварив в сиропе, ягоды осторожно вынимают шумовкой, а сироп продолжают варить. Незадолго до окончания варки ягоды снова опускают в сироп, доводят еще раз до кипения и раскладывают в банки.