Винегрет с мясом (4) (Русская кухня)
Ингредиенты
- 160 г готового мяса;
- 2 картофелины;
- 2 огурца;
- 2 яйца;
- листья салата;
- 2 моркови;
- 3-5 корнишонов;
- 50 г маринованных фруктов;
- 1 свекла;
- 0,5 стакана майонеза;
- 3-4 ст. ложки соуса «Южный».
Кухня Русская кухня
Способ приготовления
Нарезанное тонкими маленькими ломтиками вареное или жареное мясо (на ваш выбор), вареный картофель, соленые или свежие огурцы (можно корнишоны) смешать с нарезанным салатом и заправить майонезом, солью, перцем и соусом "Южный". Далее приготовить винегрет обычным способом. Украсить вареным яйцом, нарезанным дольками.
Оставить отзыв
Совет еще
Жесткое мясо станет мягче и вкуснее, если: кусочки мяса отбить, смочить лимонным соком, дать соку впитаться, жарить на сильно разогретой сковородке; на несколько часов смазав куски с обеих сторон горчицей, а перед приготовлением промыть и слегка посолить.