Ингредиенты
30 г сливочного масла или маргарина 1 столовая ложка оливкового масла 0,5 кг филе из куриных грудок без кожи, нарезать маленькими кубиками 1 л куриного бульона-основы 2 средние морковки, нарезать тонкими кружками 1 крупная луковица, мелко нарезать 100 г длиннозернового коричневого риса 2 столовые ложки мелко порубленной свежей петрушки 1\4 чайной ложки соли молотый черный перец 15 г слегка обжаренных миндальных хлопьев и веточки свежей петрушки для украшения