Чебуреки картофельные

Ингредиенты

Тесто

Картофелины 3-4 шт. Мука 1/2 стак. Яйцо 1 шт. Соль по вкусу

Начинка

Телятина 100 гр. Сливочное масло 50 гр. Яйцо 1 шт. Луковица большая 1 шт. Вода 2-3 ст.л. Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления

Картофель очистить и отварить, пропустить через мясорубку, добавить яйцо, муку, соль и все тщательно перемешать. Затем приготовить фарш. Для этого пропустить через мясорубку телятину, добавить обжаренный лук, яйцо, соль, перец и все перемешать. Тесто разделить на несколько частей, из каждой сформовать лепешку и положить на нее фарш. Края защипнуть, придать форму чебуреков. Обжарить большом количестве растительного масла до образования румяной корочки.

Оставить отзыв

Салат из тыквы (3)

Роллы из омлета с авокадо, помидорами и зеленью

Совет еще

При жарке мясо кладут в хорошо разогретый жир.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке