Лепешки творожные с картофелем
Ингредиенты
творог - 500 гр. картофель отварной - 500 гр. яичный желток - 1-2 шт. мука пшеничная или крахмал картофельный - 4 ст. ложки масло - 50 гр. семена тмина соль
Способ приготовления
Творог соединить с протёртым картофелем, добавить желтки, соль, тмин, часть муки, перемешать. Из полученной массы сформовать лепёшки, панировать их в оставшейся муке и обжарить на масле до образования румяной корочки. Подавать лепёшки со сметаной, растопленным маслом или томатным соусом и салатом из свежих овощей.
Оставить отзыв
Совет еще
Картофель, положенный для варки в холодную воду, теряет до 50% витамина С, а в кипяток - не более 20%.