Салат с соусом из авокадо

Ингредиенты

Огурец 2 шт. Сладкий перец 2 шт. Листья зеленого салата 18 шт. Авокадо 1 шт. Помидоры 1 шт. Репчатый лук 1 гол. яблоки 1 шт. Яйцо вареное 2 шт. зелень петрушки рубленая 4 ст.л. Растительное масло 6 ст.л. 3% уксус 1 ст.л. Кунжутное семя 1 ч. л. Соль по вкусу Молотый красный перец по вкусу

Способ приготовления

У перца удалите семена и перегородки, у яблока - сердцевину. Перец, яблоко и огурцы нарежьте соломкой. Для соуса помидор ошпарьте, сняв кожицу, разрежьте пополам, удалите семена и мелко нарежьте. Авокадо разрежьте, очистите, удалив косточку, мякоть измельчите. Лук и яйца натрите на терке. Все ингредиенты взбейте в блендере, постепенно добавляя масло, смешанное с уксусом, солью и перцем. Листья зеленого салата нарвите, уложите в салатник, на них выложите смесь нарезанных овощей и зелени петрушки, полейте соусом и посыпьте кунжутом.

Оставить отзыв

Роллы с семгой и огурцом

Вареники с творогом и шпинатом

Совет еще

Ягоды и плоды, предназначенные для варенья, лучше собирать в солнечную и сухую погоду, непосредственно в день варки. Ягоды, снятые в дождь, содержат слишком много влаги, варенье получится водянистым, ягоды разварятся. Клубника, сорванная с грядки утром, бывает сочнее и дольше сохраняется. Ягоды должны быть одинаково спелыми — тогда и варенье будет сварено ровнее. Варенье из земляники или клубники будет вкуснее, если, перебрав ягоды, пересыпать их сахаром и дать им постоять 2—3ч, а затем уже варить.

Новые рецепты

Каша "Мешанка" (Мультиварка) Каша "5 злаков" (Мультиварка) Каша "Дружба" (Мультиварка) Салат с кускусом и овощами Салат из свеклы с черносливом (2) Салат из помидоров и руколы Салат "Весенний" (7) Салат с фасолью и кукурузой Винегрет Постный оливье с грибами