Салат для ланча
Ингредиенты
- 1 вареный, жареный цыпленок или цыпленок-гриль
- 185-граммовая банка спаржи кусочками
- 125-граммовая упаковка мороженого гороха
- 2 сваренных вкрутую яйца
- 2 помидора
- 1 маленькая головка салата
- 2 ст. ложки резаной петрушки
Соус:
- 1 ст. ложка винного уксуса
- 3-4 ст. ложки растительного масла
- 1 ч. ложка французской горчицы
- соль, белый перец
Способ приготовления
Нарежьте мясо цыпленка, сняв кожу и удалив кости, на тонкие ломтики или кубики. Нарежьте дольками яйца и помидоры. Нарежьте салат и покройте им блюдо или порционные тарелки. Положите сверху остальные ингредиенты. Смешайте соус и заправьте им салат прямо перед тем, как подавать его на стол.
Оставить отзыв
Совет еще
Если пряная трава высушена по всем правилам и хранится в герметически закрытой, предварительно хорошо просушенной стеклянной посуде, то уже после трех недель хранения у нее развивается сильный аромат, она, что называется, настаивается. Поэтому доставать траву из банки следует быстро, а крышку закрывать плотно, иначе весь аромат весьма скоро пропадет. При аккуратном хранении она способна сохранять свои свойства несколько лет.