Закуска из мяса курицы и фасоли

Ингредиенты

  • 300 г отварного мяса курицы,
  • 100 г консервированной фасоли,
  • 1 клубень картофеля,
  • 2 соленых огурца,
  • 2 сваренных вкрутую яйца,
  • 1 морковь,
  • 1 луковица,
  • 20 г тертого хрена,
  • 4 столовые ложки сметаны,
  • соль по вкусу.

Способ приготовления

Картофель и морковь вымыть, отварить, очистить и нарезать кружочками. Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Соленые огурцы нарезать дольками. Яйца очистить и нарезать кружочками. Мясо нарезать тонкими ломтиками, смешать с консервированной фасолью, выложить в блюдо, посолить, оформить кружочками моркови, картофеля и яиц, дольками огурцов, кольцами лука, полить сметаной, посыпать тертым хреном и подать к столу.

Оставить отзыв