Закуска из свинины и вареных яиц

Ингредиенты

  • 300 г свинины,
  • 4 сваренных вкрутую яйца,
  • 1 столовая ложка свиного жира,
  • 3 столовые ложки сметаны,
  • 1 пучок зелени петрушки,
  • перец и соль по вкусу.

Способ приготовления

Яйца очистить и нарубить. Зелень петрушки вымыть и мелко нарезать. Свинину промыть, нарезать кубиками, посолить, поперчить и жарить в жире до готовности. Мясо смешать с яйцами, выложить в блюдо, полить сметаной, посыпать зеленью петрушки и подать к столу.

Оставить отзыв