Сметанный кекс "Винни Пух" (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
1 стакан сахара 1 стакан сметаны 100 г маргарина (я брала сливочное масло) 3 яйца 1 ч.л. соды (не гасить) 2 стакана муки 2 ст.л. цедры лимона растительное масло для смазывания формы
Для глазури: 0,5 плитки белого шоколада 3 ст.л. сметаны
Способ приготовления
Сахар, сметану, размягчённый маргарин (масло), яйца, соду и муку соединить и хорошенько взбить. Натереть лимон на мелкой тёрке и добавить 2 ст.л. к смеси, снова взбить. Форму для выпекания смазать растительным маслом и вылить в него тесто. Духовку нагреть до 190 градусов и поставить в неё форму с тестом. Выпекать кекс 35-40 минут в форме мишки (готовность проверить зубочисткой или шпажкой). Глазурь готовится следующим образом. Наломать шоколад кусочками, положить в чашку и нагреть в микроволновке в течении 1,5 минут. Горячий шоколад соединить с холодной сметаной и хорошенько перемешать. С помощью кондитерского шприца сделать любые узоры. Кексик получился вкусным, ароматным.