Омлет с шампиньонами (2)
Ингредиенты
Способ приготовления
Лук порезать кольцами и обжарить на хорошо разогретой сковороде. Когда он станет мягким - добавить порезанные вдоль тонкими ломтиками (2-3 мм) шампиньоны. При желании можно приправить грибным бульоном или смесью овощей. Жарить 3-5 мин. Лук должен стать полупрозрачным, а грибы пустят сок, потемнеют и станут "тоньше". Теперь выливаем взбитые с молоком и мукой (количество муки в зависимости от желаемой плотности омлета) яйца и запекаем. Когда немного прихватится - можно сверху посыпать натертым на крупной терке сыром, закрыть крышкой и сразу выключить.
Оставить отзыв
Совет еще
Чеснок и лук лучше всего хранить в венках в прохладном сухом помещении. Перед закладкой на хранение чеснок и лук следует хорошо просушить.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке