Пирожки с бараниной (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

600 г слоеного теста,
300 г мякоти задней ножки баранины,
3 бараньи почки,
40 г цедрата (разновидность лимона),
1/2 ст. ложки сахарного песка,
цедра 1/2 лимона,
1 сырое яйцо,
растительное масло, соль, белый молотый перец.

Способ приготовления

Тесто раскатать на доске, разрезать на 6 кусочков, положить их в 6 круглых форм диаметром 6 см. Цедрат нарезать мелкими кусочками и пропустить через миксер с кусочками баранины. Бараньи почки мелко нарезать, быстро обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла, растереть до состояния фарша с солью, белым молотым перцем, тертой цедрой лимона и сахарным песком; смесью наполнить формочки, с краев закрыть тестом, обмазать сверху взбитым яйцом. Поместить в духовку с температурой 180С на 20 мин. Подавать к столу с соусом после жаренья баранины.

Оставить отзыв

Салат "Для милых дам"

Бутерброд с красной икрой и лимоном

Совет еще

Овощи и крупы кладут варить сразу в кипяток. Исключением являются картофель и бобы - их начинают варить в холодной воде.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке