Желе из желатина
Ингредиенты
Сахар 2 стакана, желатин 2 ст. л., кислота лимонная несколько кристаллов, вино или фруктовый сок 3 ст. л., вода 2 стакана.
Способ приготовления
Промытый желатин замачивают в холодной кипяченой воде в течение 1—2 ч, лишнюю воду сливают.
Сахарный сироп кипятят и охлаждают до 60°С. Затем в него кладут размоченный желатин и помешивают до тех пор, пока он не растворится, после чего вливают фруктовый сок, вино и лимонную кислоту.
Когда желе остынет и сделается слегка тягучим, им глазируют изделия.
Оставить отзыв
Совет еще
Во время жаренья нельзя поливать телятину водой, иначе мясо получится волокнистым.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке