Печенье ореховое с малиновой начинкой
Способ приготовления
250 г молотого ядра лесного ореха или миндаля, 6 яиц, 250 г сахара с ванилином.
Для начинки: малиновый джем; шоколад для глазировки.
Яйца взбить в пену и, слегка перемешивая, добавить к ним сахар с ванилином,
молотое ядро лесного ореха (или миндаль). Наполнить этой массой длинную
форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. Тесто выпекать при низкой
температуре. Готовый батон разрезать по горизонтали на два пласта, начинить
малиновым джемом, а сверху заглазировать шоколадом (шоколад подогреть на
пару).