Соленые штанги к чаю
Ингредиенты
300 г муки, 1 пачка порошка для печенья, соль по вкусу, 100 г молотых шкварок, 50 г смальца, 1 яичный желток, 100-150 г молока, тмин.
Способ приготовления
Муку размешать с порошком для печенья, добавить соль, шкварки, смалец, яичный желток, молоко и вымесить тесто тугой консистенции. Тесто раскатать скалкой в пласт толщиной в палец и специальным ножом для нарезывания теста для вареников вырезать полоски длиной 6-8 см, шириной 1,5-2 см.
Изделия сверху посыпать грубой солью и тмином и выпекать при средней температуре.
Оставить отзыв
Совет еще
Бобовые нельзя замачивать в горячей воде.