Обмытую свеклу очистить и натереть на крупной терке, смешать со сливами, предварительно удалив косточки, заправить гранатовым соком и сахаром так, чтобы салат приобрел кисловатый вкус.
Овощи богаты натрием, калием, магнием. Эти минеральные вещества доставляются в организм человека в достаточном количестве при условии разнообразного питания.