Кулинарные рецепты приготовления вкусных и изысканных блюд от сибирских кулинаров Рецепт Пицца с луком из слоеного теста
  

Пицца с луком из слоеного теста

Ингредиенты

250 гр. замороженного готового слоеного теста; 400 гр. помидоров (зрелых и без кожицы, порезанных на мелкие части и отжатые), но можно и консервированных или же томатной пасты; 500 гр. репчатого лука (лучше, если маленькие головки); 2 яйца; 100 гр. копченой корейки или грудинки; 50 гр. сливочн. масла; немного зеленого лука; перец; соль.

Способ приготовления

Разморозьте слоеное тесто. Тем временем слегка поджарьте маленькие головки репчатого лука в сливочном масле. Потом посолите и накройте крышкой. Тушите на слабом огне, при необходимости периодически добавляйте по ложке теплой воды. Доведите до готовности. Теперь раскатайте тесто скалкой, получив очень тонкий пласт. Слегка сбрызните противень водой (этот тип теста нельзя смазывать маслом). Затем выложите туда тесто (оно должно подниматься до самых краев). Положите в отдельную миску сырые яйца, слегка взбейте их, посолите, поперчите. Добавьте туда тушеный лук, порезанный зеленый лук. Перемешайте. Теперь выкладывайте эту масс ровным слоем на тесто. Затем добавьте сверху помидоры. Посолите помидоры. Поставьте все в разогретую духовку 200°С, примерно на 30 минут.

Оставить отзыв

Суп из овощей с шампиньонами

Суп из овощей с шампиньонами

Совет еще

Подсохший сыр станет снова мягким и свежим, если его ненадолго положить в молоко.