Цефалофора ароматная
Ингредиенты
Способ приготовления
В диком виде растение встречается в горных субтропических районах Южной Америки. В РФ растет в южных, центральных и северных районах. На небольших площадях его возделывают в Молдавии и на Украине.
Растение выращивают как пряное, эфирномасличное и декоративное.
В вегетативной массе цефалофоры ароматной содержатся витамины (мг):
С-79,6; B1-52; B2 - 286, а также микроэлементы. Водно-спиртовой экстракт сырья активен против стафилококка.
Надземную массу цефалофоры ароматной с приятным запахом земляники используют для ароматизации безалкогольных и алкогольных напитков, коктейлей, плавленого сыра, уксуса и других пищевых продуктов.
Оставить отзыв
Совет еще
В готовое жареное мясо и птицу свободно проходит вилка и при этом выделяется прозрачный сок.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке