Суп из тыквы по-китайски
Ингредиенты
- 250 г тыквы,
- 10 г лука-порея,
- 15 г сушеных креветок,
- 1 г глютамата натрия,
- 3 г соли,
- 250 мл бульона,
- 10 г свиного жира.
Способ приготовления
Почистить тыкву, вынуть семена и нарезать ломтиками. Замочк сушеные креветки в теплой воде. Влить в кастрюлю бульон и довести до кипения. Засыпать тыкву, креветки, соль. Закрыть кастрюлю и тушить в течение 20 мин. Добавить глютамат натрия, свиной жир, лук-порей и подавать на стол.
Оставить отзыв
Совет еще
Желтая краска получается от лимонной цедры. Цедру лимона используют так же, как цедру апельсина. Цедру снимают с апельсина ножом или частой теркой, не захватывая при этом белую горькую корочку. Для ароматизации желе, кремов, сиропов для промочи или помад из цедры выжимают через марлю сок, а выжимки используют для ароматизации теста и фруктовых начинок. Можно натирать чистый сухой апельсин куском пиленого сахара, затем этот сахар растворить в воде или сохранить в плотно закрытых баночках. Цедру сохраняют так же в спирте или в смеси с сахарным песком, или сахарной пудрой. Смесь должна быть густой, при употреблении ее растворяют в воде.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке