Суп со свининой и огурцом (Китайская кухня)

Ингредиенты

250 г свинины,
100 г огурцов,
25 мл соевого соуса,
5 г соли,
25 растительного масла,
50 мл бульона,
5 г имбиря,
5 г лука-порея,
20 молодых бобовых листьев.

Способ приготовления

Нарезать свинину тонкими ломтиками. Нарезать ломтиками огурцы. Вымыть и нарезать завязи бобовых листьев. Смешать в кастрюле соевый соус, масло и имбирь. Влить бульон и на сильном огне довести до кипения. Засыпать свинину и уменьшить огонь. Когда появится пена, вынуть дуршлагом мясо, затем снять пену и засыпать огурцы и завязи бобовых листьев. Добавить приправы, положить мясо и подавать на стол.

При приготовлении этого блюда огурцы можно заменить капустой, шпинатом, тыквой редисом или другими овощами.

Оставить отзыв

Картофельные котлетки

Салат из творожной массы с персиками

Совет еще

Замороженная фасоль сохраняет свойства и качества свежей, а варится значительно быстрее свежей. Размораживать ее не надо. Если фасоль уже начала оттаивать, варить ее необходимо без промедления. После вторичной заморозки фасоль к использованию непригодна.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке