Крабы по-чжедзянски (Китайская кухня)

Ингредиенты

200 г крабов,
10 г свежего имбиря,
1 ч. ложка уксуса,
2 г молотого черного перца,
1 дес. ложка коньяка,
соль.

Способ приготовления

Крабов вымыть, сварить на пару до готовности, охладить, извлечь мясо из панциря, клешней и ног, если есть, добавить к нему икру. Разложить отдельно три вида мяса, сбрызнуть коньяком, добавить имбирь, перец; посолить и перемешать. Панцири промыть, заполнить их подготовленным мясом (отдельно каждым видом) и закрыть. Непосредственно перед едой разогреть (5-6 мин) крабов на пару на сильном огне.

Подавать с уксусом.

Оставить отзыв

Овощной салат

Грибы маринованные "быстрые и вкусные"

Совет еще

Подвядшие овощи могут ухудшить вкус и цвет блюд. Что бы освежить подвядшие овощи, окуните их в раствор, содержащий немного уксуса и два кубика сахара. Овощи востановят свой яркий зеленый цвет.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке