Кальмары жареные с картофелем (Японская кухня)

Ингредиенты

Кальмары 200 гр. Растительное масло 100 гр. Луковица большая 1 шт. Мука 2 ст.л. Сливки 1 стак. перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Очищенное туловище кальмара порезать на тонкие ломтики, обсушить салфеткой. Обвалять в муке и обжарить в масле. Мелко нарезать лук и обжарить его до светло-коричневого цвета. Добавить 2 ст. л. муки, хорошо перемешать, жарить 1-2 мин. Постепенно добавляя сливки, заварить соус. Обжаренного кальмара залить полученным соусом. Добавить по вкусу соль и перец и тушить на слабом огне 20-25 мин. Подать на стол с отварным картофелем (можно также с рисом или зеленым горошком).

Оставить отзыв

Тыква запечённая
Тыква запечённая
Коктейль из креветок (2) (Праздничные рецепты)
Коктейль из креветок (2)

Совет еще

Мясо для запекания ставят всегда в горячую духовку и так, чтобы со всех сторон был доступ горячего воздуха. На противень кладут немного жира. Во время запекания мясо необходимо поливать образующимся соусом.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке